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Procédures normalisées d'exploitation pour l'hygiène [1 fiche]

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Fiche 1 1997-12-10

Anglais

Subject field(s)
  • System Names
  • Food Industries
OBS

Normes américaines.

Français

Domaine(s)
  • Noms de systèmes
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Système HACCP [Système de l'analyse des risques - point critique pour leur maîtrise/Hazard Analysis Critical Control Point System] : Fait partie du Final Rule on Pathogen Reduction/HACCP Systems; Federal Register, vol. 61, no 144.

Espagnol

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